Para mí la cocina es más que un hobbie, es una pasión...y desde hace años disfruto de ella y se ha convertido en un afán de descubrir sabores, recetas y técnicas diferentes.
Hay tardes que nos apetece algo dulce y no tenemos nada a mano o sencillamente no queremos salir de casa. Para estos casos hay una receta que nunca falla, Dalkys de chocolate. Estas pequeñas copas de chocolate con nata nunca fallan, gustan a pequeños y adultos y se preparan en 30 min.
Ingredientes:
- 3 huevos medianos.
- 100 g de Nesquick.
- 20 g de harina.
- 50 g de azúcar blanquilla.
- Una pizca de sal
- 700 ml de leche (500+200).
Elaboración:
1. Introduce 500 g de leche junto con el resto de los ingredientes en el vaso del Thermomix y programa 8 minutos, 90º y velocidad 4.
2. Agrega los 200 g de leche restantes y mezcla unos segundos en velocidad 9, después programa 4 minutos, 90º, velocidad 4.
3. Sirve en unas copas bonitas y espera a que se enfríe. Cuando lo vayas a consumir, añade nata montada con virutas de chocolate para que te quede más vistoso.
Fuente: Carmen Honorina.
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